Легка в приготуванні апетитна рибка, запечена на вугіллі, буде чудовою альтернативою традиційним м’ясним стравам на пікніку. Час приготування 35 хвилин
складові
Скумбрія – 2 шт
Паприка – 1 ч. л.
Овочі (для подачі)
Зелень (для подачі)
Сіль за смаком
Приготування
Рибу добре промити. Видалити нутрощі та зябра, ще раз промити і обсушити.
Натерти сіллю та паприкою зовні та зсередини. Надягти тушку риби на шпажку від хвоста до голови ближче до хребта.
Розігріти вугілля. Смажити рибу, перевертаючи, близько 20 хвилин до готовності.
Скумбрія на вугіллі для пікніка готова. Викласти на блюдо. Подавати із зеленню та овочами.
Смачного!
PS Готується дуже просто. Через те, що рибка сама по собі жирна, виходить дуже смачна. Однією рибкою можна сміливо нагодувати одного чоловіка.
