Щука в сухарях на сковороді, це один із найпростіших і найшвидших способів приготувати смачну щуку на сковороді. Час приготування 30 хвилин
складові
Щука невелика – 2 шт.
Рослинна олія – 4 ст. л.
Борошно – 3 ст. л.
Панірувальні сухарі – 3 ст. л.
Кріп (зелень) – 1 пучок
Перець чорний мелений – за смаком
Сіль за смаком
Приготування
Кожну щуку очистити, випатрати і видалити голову, хвіст та плавці.
Нарізати щуку шматочками, посолити і поперчити до смаку.
На сковороді розігріти 4 столові ложки рослинної олії.
У мисці змішати 3 столові ложки борошна і 3 столові ложки панірувальних сухарів.
Шматочки риби добре обваляти в суміші борошна та панірувальних сухарів.
Смажити на сковороді по 3-4 хвилини на середньому вогні.
До золотистої скоринки щуки.
Смажену щуку викласти на блюдо, посипати дрібно нашаткованим кропом.
Щука у сухарях на сковороді готова. Можна подавати до столу.
Смачного!
