складові
Сазан (700-900г) – 1 шт
Картопля – 400 г
– 2 ст. л.
Червоний болгарський перець – 1 шт.
Жовтий болгарський перець – 1 шт.
Лимон – 1 шт
Зелень
Сіль
Перець
Приготування
Сазана почистити, порізати на шматочки товщиною 2 см, голову, плавці та хвіст видалити. Шматки натерти перцем, сіллю і збризкати лимоном, дати постояти 10 хвилин. На сковороді розігріти оливкову олію, на неї викласти рибу, смажити з 2-х сторін до готовності. Окремо приготувати картоплю фрі. Нарізати болгарський перець шматочками. На тарілку викладаємо шматочки риби, картопля фрі та болгарський перець. Прикрашаємо зеленню.
