Салат із відвареною куркою та свіжими овочами, смачний та швидкий, цей салат із відвареною куркою можна приготувати всього за 30 хвилин. Час приготування 30 хвилин
складові
Куряче філе – 200 г
Болгарський перець – 1 шт
Помідори – 2 шт
Маслини консервовані без кісточки – 50 г
Оливкова олія – 3 ст. л.
Рукола – 1 пучок
Гірчиця із зернятками – 1 ч. л.
Сушені прованські трави – 1 дрібот.
Сіль за смаком
Приготування
200 г курячого філе викласти в каструлю, залити водою і варити 20 хвилин на середньому вогні.
Відварене куряче філе остудити у бульйоні.
У велику миску нарізати соломкою болгарський перець та 2 помідори.
Додати дрібно нарізане відварене куряче філе та маслини без кісточок нарізані кільцями.
У мисці змішати 3 столові ложки оливкової олії, 1 чайну ложку зернової гірчиці та 1 щіпку прованських трав.
Додати заправку до салату і нарвати зелень рукколи руками.
Перемішати і посолити до смаку, викласти в салатницю.
Салат з відвареною куркою та свіжими овочами готовий. Можна подавати до столу.
Смачного!
