Курячі грудки відварити до готовності, остудити і відокремити м’ясо від кісток і шкіри.
У мисці збити три яйця із сіллю.
Додати олію.
Додати борошно.
Добре перемішати тісто віночком.
Випікати млинці на сковороді з двох боків до рум’яного кольору 5-6 млинців.
Скласти млинці чаркою.
У миску нарізати кубиками мариновані огірки та м’ясо.
Додати тертий сир та майонез. Перемішати.
Млинець змастити плавленим сиром і посипати нашаткованою зеленню.
Згорнути рулетом та розрізати на частини. Рулетики з млинців викласти на дно глибокої миски застеленою харчовою плівкою.
Зверху викласти салат та добре прим’яти. Залишити на 15-20 хвилин.
Перевернути на плоску страву салат та прибрати плівку.
На кожен млинець викласти червону ікру.
Салат з млинцями «Широка Масляна» готовий. Можна подавати до столу.
Смачного! З Масляною!
