Апетитний та смачний салат з курячою печінкою можна подати у великій салатниці або розділити на маленькі порційні миски, які прикрасять ваш святковий стіл. Час приготування 30 хвилин
складові
Куряча печінка – 300 г
Яйця – 3 шт
Огірки мариновані – 2 шт
Консервований зелений горошок – 50 г
Морква – 1 шт
Кріп – 1 пучок
Цибуля зелена (перо) – 1 пучок
Майонез провансаль – 3 ст. л.
Сіль за смаком
Приготування
Печінку скласти у каструлю. Залити холодною водою та варити до готовності.
Остудити в бульйоні (щоб не втратити колір та м’якість).
У велику миску нарізати кубиками печінку та відварену моркву.
Додати кубиками нарізані відварені яйця та мариновані огірки.
Додати зелений горошок, дрібно нарубаний кріп та майонез.
Добре перемішати салат із печінкою.
Викласти салат на блюдо та прикрасити зеленою цибулею.
Салат з курячою печінкою готовий. Можна подавати до святкового столу.
Смачного! Зі світлим Великоднем!
