Салат з фунчозою, руколою та креветками готується дуже швидко, а з’їдається ще швидше. Час приготування 15 хвилин
складові
Фунчоза – 100 г
Креветки – 200 г
Болгарський перець – 1/2 шт
Соєвий соус – за смаком
Зубчик часнику – 1-2 шт.
Рукола – 1 пучок
Листя салату (для прикраси)
Оливкова олія (для смаження) – за смаком
Помідор – 1/2 шт
Приготування
Фунчозу залити окропом і почекати, доки вона дійде до готовності. Після цього промити в холодній воді.
Креветки обсмажити на оливковій олії з додаванням наприкінці соєвого соусу.
Перець нарізати та обсмажити на оливковій олії з часником.
У миску з фунчозою викладіть обсмажені креветки.
Рукколу помийте, а помідор наріжте бруском. Додати в миску.
Додайте обсмажений болгарський перець із часником.
Акуратно перемішайте. Викладіть на листя салату та подавайте до столу. Салат із фунчозою готовий.
Смачного!
