Салат з баклажанами «Літнє захоплення», легкий, яскравий і смачний салат з овочів. Час приготування 25 хвилин
складові
Баклажан – 1 шт
Болгарський перець – 1 шт
Помідори – 1 шт
Петрушка (зелень) – 1 пучок
Зубчик часнику – 2 шт.
Олія для смаження
Листя салату (для прикраси)
Сіль за смаком
Приготування
Баклажан промити і нарізати кружальцями.
Обсмажити на сковороді з олією з двох сторін.
У миску нарізати скибочками помідори та перець.
Охолоджені обсмажені баклажани нарізати великими смужками. Додати в миску дрібно нарізану зелень петрушки та баклажани.
Додати пресований часник та посолити.
Акуратно перемішати салат.
Салат з баклажанами «Літнє захоплення» готове. Викласти на блюдо з листям салату та подавати до столу.
Смачного!
