Улюблений всіма листковий салат «Мімоза» такий популярний на кожному святковому столі. І не дарма, адже цей ніжний салат із рибкою, сиром та яйцями просто тане в роті. Час приготування 35 хвилин
складові
Картопля – 3 шт
Консервована риба (горбуша, форель) – 200 г
Сир – 100 г
Морква – 2 шт
Яйця – 3 шт
Цибулина – 1 шт
Майонез
Приготування
Картопля, морква та яйця відварити до готовності. Остудити та очистити.
Сир натерти на тертці.
Цибулю дрібно нашаткувати і залити окропом на 5-7 хвилин. Потім залити крижаною водою та обсушити.
У сервірувальне кільце викласти шар тертої картоплі, трохи змастити майонезом.
Шар розм’ятої виделкою риби.
Шар тертих яєчних білків та майонез. Шар цибулі.
Шар тертої моркви та майонез.
Шар сиру із майонезом.
Прикрасити тертими жовтками та гілочками кропу.
Дати настоятися 2-3 години у холодильнику. Подавати до столу.
Смачного!
