Цей смачний салат із обсмаженими печерицями та куркою стане бажаним гостем на будь-якому святковому столі. Час приготування 30 хвилин
складові
Печериці свіжі – 200 г
Куряче філе – 200 г
Сир – 100 г
Консервований зелений горошок – 100 г
Свіжий огірок – 1 шт
Яйця – 2 шт
Майонез – 2 ст. л.
Рослинна олія – 2 ст. л.
Петрушка (зелень) – за смаком
Сіль за смаком
Приготування
Гриби очистити, промити та обсушити.
На сковороді з олією обсмажити нарізані гриби. Посолити та готувати 5-7 хвилин. Остудити.
Яйця відварити, остудити та очистити.
Куряче філе відварити та остудити.
У мисці змішати нашатковане куряче філе та яйця. Один жовток залишити.
Додати гриби та зелений горошок.
Додати|добавляти| кубиками нарізаний свіжий огірок і тертий сир.
Заправити салат майонезом і посолити за смаком.
Викласти на блюдо салат. Прикрасити зеленню та тертим жовтком.
Салат “Ліра” готовий. Можна подавати до святкового столу.
Смачного!
