Салат “Гніздо”, це дуже смачно. Смажена картопля, мариновані огірочки, курочка, ковбаса та… Час приготування 1 година
складові
Куряче філе – 1 шт
Ковбаса сервелат – 150 г
Яйця – 3 шт
Картопля – 2 шт
Печериці мариновані – 100 г
Огірки мариновані – 2 шт
Сир твердий – 20 г
Майонез – 5 ст. л.
Кріп (зелень) – 1 пучок
Рослинна олія для смаження
Сіль за смаком
Приготування
Куряче філе та яйця відварити та остудити. Яйця очистити.
У мисці змішати дрібно нарізане куряче філе, нарізаний кубиками сервелат. Додати дрібно нарізані гриби.
Додати дрібно нарізані мариновані огірки.
Додати нарізані варені білки яєць. Заправити майонезом та перемішати.
Картоплю очистити та нарізати соломкою. Небагато просушити на рушник.
Обсмажити на олії картопля до золотистої скоринки.
В окремій мисці змішати терті жовтки, сир і дрібно нашаткований кріп. Заправити майонезом та зліпити невеликі яєчка.
Викласти салат на блюдо у формі гнізда.
Перед подачею посипати картоплею та покласти яйця в гніздо.
Подавати салат до святкового столу.
Зі святом Світлого Великодня!
