“Рибка моя”, це смачні стейки з червоної риби в вершково-кріповому соусі, які ідеально підійдуть як для святкового столу, так і для сімейної вечері. Час приготування 30 хвилин
складові
Горбуша – 1 шт
Спеції для риби – за смаком
Вершки 20% жир. – 100 мл
Кріп сушений – 1 ч. л.
Салат листовий – 1 пучок
Петрушка (зелень) – 1 гілочок.
Олія соняшникова – за смаком
Сіль за смаком
Приготування
Рибу почистити і нарізати скибочками – стейками.
Посолити, натерти спеціями. Обсмажити на олії з двох сторін.
Викласти у глибоку форму.
Вершки змішати з|із| кропом.
Залити сумішшю рибу.
Запікати в духовці 25 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів С.
“Рибка моя” готова. Листя салату нарвати руками, змішати з нашаткованою петрушкою, посолити. Викласти кілька шматочків риби на тарілку із салатом. Прикрасити шматочком лимона.
Смачного!
