Рулетики з огірків з начинкою, це чудова закуска, яку легко приготувати з будь-якого випадку. Час приготування 30 хвилин
складові
Помідори чері – 5-7 шт
Оливки зелені мариновані – 10 шт.
Болгарський перець – 1/2 шт
Лимонний сік – 1 ч. л.
Помідори в’ялені – 2-3 шт.
Сир фета – 100 г
Свіжий огірок – 1 шт
Листя салату для прикраси
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Зубочистки
Приготування
Оливки, болгарський перець, 3 помідори чері нарізати дрібно і обсмажити трохи з|із| додаванням солі, перцю і соку лимона.
Дати охолонути, переклавши в миску.
Додати|добавляти| в миску сир фета і все добре перемішати.
Огірок нарізати тонким пластом за допомогою гострого ножа чи ножа для чищення овочів.
Помідори черрі, що залишилися, розрізати навпіл. Потім у кожну платівку з огірка загортаємо начинку, закріплюємо зубочисткою та нанизуємо половинку помідорки.
Викладаємо на блюдо на листя салату та подаємо до столу.
Смачного!
