150 г свіжих печериць очистити.
Цибулину очистити, дрібно нашаткувати і обсмажити на сковороді з 2 столовими ложками олії.
Додати|добавляти| нарізані гриби печериці і готувати 3-4 хвилини.
Остудити гриби із цибулею.
3 великі курячі філе промити і обсушити.
Зробити в кожному філе надріз посередині у вигляді кишеньки.
Кожне куряче філе посолити та приправити спеціями.
У середину розрізаного філе викласти порцію обсмажених грибів. Зверху додати скибочку сиру.
Загорнути краї та скріпити дерев’яними зубочистками.
Вмочити курячі рулетики у збитому яйці і обваляти в панірувальних сухарях.
Обсмажити на сковороді з 50 мл рослинної олії по 2 хвилини з кожного боку для рум’яної скоринки.
Викласти курячі рулетики у форму для запікання із фольгою.
Готувати в духовці за 180 градусів З 20 хвилин.
Нарізати скибочками курячі рулетики і викласти на блюдо, прикрасити за бажанням зеленню і овочами.
Рулетики з курячого філе із грибами готові. Можна подавати до святкового столу.
Смачного! Щасливого Нового року!
