Рулетики з кабачків фаршировані грибами та сиром, це оригінальна закуска, яка неодмінно сподобається вашим дорогим гостям. Час приготування 30 хвилин
складові
Кабачки – 2 шт
Сир – 50 г
Білі гриби або печериці – 3 шт
Легкий майонез – 1 ч. л.
Петрушка (зелень) – 1 пучок
Масло рослинне
Листя салату
Сіль
Приготування
Кабачки вимити та обсушити.
Нарізати смужками та посолити.
Обсмажити на олії з двох сторін.
Викласти на блюдо та остудити.
Гриби вимити та очистити.
Нарізати гриби кубиками. Обсмажити гриби на невеликій кількості олії та посолити.
У мисці змішати тертий сир, дрібно нашатковану зелень, обсмажені гриби та майонез.
Добре перемішати. Викласти по невеликій порції начинки на смужки кабачка і загорнути рулетом.
Рулетики з кабачків фаршировані грибами та сиром готові. Викласти на блюдо та листям салату. Подавати закуску зі столу.
Смачного!
