складові
Шпинат (замороженого) – 300 г
Яйця – 5 шт
Сир – 50 г
Майонез – 2 ст. л.
Зубчик часнику – 2 шт.
Приготування
Шпинат добре розморозити та віджати. Подрібнити сокирою або в блендері.
Відокремити білки від жовтків. Білки добре збити у піну. Жовтки змішати із шпинатом, додати білки, посолити.
Викласти на лист з пергаментом і запекти в розігрітій духовці 10-15 хвилин при температурі 180-200 градусів C, до утворення скоринки. Обережно зняти пергамент.
Намазати майонезом, додати подрібнений часник і посипати сиром натертим на тертці зверху.
Згорнути рулетом і остудити.
Розрізати рулет та подавати до столу.
Смачного!
