Цей рулет із рибою із листкового тіста стане окрасою будь-якого великоднього столу. Час приготування 45 хвилин
складові
Листкове дріжджове тісто (1 пласт) – 300 г
Цибулина – 1 шт
Філе горбуші – 300 г
Молоко 2.5% жирний. – 2 ст. л.
Яйця – 2 шт
Кріп (зелень) – 3-5 гілочок.
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Приготування
З риби видалити шкіру, цибулю очистити.
Подрібнити філе риби та цибулю в блендері або м’ясорубці.
Додати яйце, сіль, перець та молоко. Добре перемішати.
Листкове тісто розкотити, трохи присипати борошном.
Намастити тісто фаршем.
Посипати дрібно нашаткованим кропом.
Загорнути у рулет. Змастити збитим яйцем.
Випікати у розігрітій до 180 градусів З духовці 30-35 хвилин.
Готовий рулет трохи остудити, нарізати скибочками.
Викласти на блюдо, прикрасити гілочками кропу та подавати до столу.
Зі Світлим Великоднем!
