Дріжджі розвести в теплому молоці, додати пару столових ложок цукру та борошна. Дати настояти набухнути близько 1 години.
Додати розтоплене вершкове масло, яйця, цукор, сіль, сметану.
Добре перемішати і, потроху додаючи|добавляти| муку|борошно|, замісити тісто. Вимішувати доти, доки тісто не буде прилипати до рук. Змастити форму рослинним маслом|мастилом| і покласти тісто, накрити чистим рушником і залишити в теплому місці на 2 години.
Коли тісто підійде, обім’яти і ще раз піднятися.
Родзинки розмочити в гарячій воді.
Тісто розділити на частини, з кожної частини скачати кульку.
Розкачати тісто качалкою. Покласти в середину трохи родзинок та за бажанням додати цукор.
З двох країв зробити надрізи і просмикнути один край тіста через інший.
Викласти розтегаї на лист і змастити жовтком.
Випікати в розігрітій духовці 20-25 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів С.
Розстібки з родзинками на Радоницю готові. Викласти на блюдо та подавати до столу.
Смачного!
