Дріжджі розвести в теплому молоці, додати пару столових ложок цукру та борошна. Дати настояти набухнути близько 1 години.
Додати розтоплене вершкове масло, яйця, цукор, сіль, сметану.
Добре перемішати і трохи додаючи борошно замісити тісто. Вмішувати доти, доки тісто не прилипатиме до рук. Змастіть форму олією і покладіть тісто, накрийте чистим рушником і залиште в теплому місці на 2 години.
Коли тісто підійде, опустіть і дайте знову піднятися.
Родзинки розмочити в гарячій воді.
Тісто розділити на частини, з кожної частини скачати кульку.
Розкачати качалкою. Покласти в середину трохи родзинок та за бажанням додати цукру.
З двох країв зробити надрізи і просмикнути один край через інший.
Викласти на лист і змастити жовтком.
Випікати в розігрітій духовці 20-25 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів С.
Викласти на блюдо.
Смачного!
