Різдвяне м’ясо з квашеною капустою та картоплею, ця страва збере всю родину за різдвяним столом. Час приготування 1 година
складові
Свинина – 400 г
Капуста квашена – 200 г
Картопля – 4-5 шт
Цибулина – 1 шт
Рослинна олія – 2 ст. л.
Сметана – 1 ст. л.
Солодка мелена паприка – 1/2 ч. л.
Зелена цибуля – за смаком
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Приготування
М’ясо вимити та обсушити.
Нарізати невеликими скибочками та викласти у форму для запікання.
Посолити і поперчити, додати чебрець.
Додати олію і добре перемішати м’ясо, знову розрівняти в один шар.
Додати шар дрібно нашаткованої цибулі.
Додати шар квашеної капусти.
Додати шар скибочками нарізаної картоплі, трохи посолити.
Змастити сметаною картоплю.
Посипати паприкою.
Накрити фольгою і готувати в духовці 40-45 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів С.
Готову страву трохи остудити.
Різдвяне м’ясо з квашеною капустою та картоплею. Перед подачею на святковий стіл посипати дрібно нашаткованою зеленою цибулею.
Смачного! Щасливого Нового року та Різдва!
