складові
Свинячі реберця – 1 кг
Кисло-солодкий кетчуп – 1/2 скл.
Сік лимона – 1/2 шт
Коричневий цукор – 1-2 ч. л.
Сіль – 1-2 ч. л.
Перець – за смаком
Зубчик часнику – 2 шт.
Рідкий дим – 1 ст. л.
Приготування
Реберця розрізати на приблизно рівні частини.
Замаринувати на 5-6 годин у суміші кисло-солодкого кетчупу, соку лимона, коричневого цукру, солі, перцю та дрібно порізаного часнику. Додати рідкий дим.
Смажити на ґратах гриль на відстані приблизно 10 см від вугілля з обох боків.
Подавати із зеленню та овочами гриль.
Смачного!
