Щоб приготувати смачний пиріг з грибами, потрібно в миску налити 200 мл теплого молока, додати 1/2 чайної ложки сухих дріжджів і 1 столову ложку цукру. Перемішати та залишити на 10 хвилин.
У дріжджі з молоком додати 1/4 чайної ложки солі та 2 столові ложки натуральної соняшникової олії ТМ «Алейка».
Просіяти через сито 400 г борошна ТМ «Алейка», від щедрих полів Алтаю.
Замісити дріжджове тісто для пирога, перемішавши борошно з дріжджами.
Накрити тісто харчовою плівкою та залишити на 1 годину.
Поки тісто підходить, очистити 400 г картоплі, скласти в сотейник і залити водою. Варити до готовності.
Воду з картоплі злити. Картоплю потовкти і посолити за смаком. Остудити.
200 г свіжих печериць промити і обсушити.
Печериці нарізати на скибочки, цибулину подрібнити.
На сковороді розігріти 2 столові ложки натуральної олії ТМ «Алейка».
Обсмажити гриби, помішуючи, 5-6 хвилин|мінути|, на середньому вогні.
Посолити і поперчити до смаку. Остудити.
Тісто для пирога збільшилося обсягом і можна приступати до готування.
Розділити тісто на дві нерівні частини.
Розкачати більшу частину тіста в коло.
Форму для випікання змастити натуральною олією ТМ «Алейка».
Викласти у форму коло тіста. Сформувати борти.
Викласти картопляне пюре та розрівняти.
Викласти обсмажені гриби печериці та розрівняти.
Накрити другою розкатаною частиною тіста.
Защипнути краї по колу. Зробити проколи вилкою по колу.
Змастити пиріг збитим яйцем.
Випікати у розігрітій до 180 градусів Цельсія духовці 20-25 хвилин.
Пиріг із грибами остудити остудити та вийняти з форми.
Пиріг із грибами готовий. Можна подавати до столу.
Хочете, щоб ваша випічка завжди була чудовою? Використовуйте борошно ТМ «Алейка», від щедрих полів Алтаю, і ваша випічка завжди буде вдалою і сподобається всій родині.
Смачного!
