Простий смачний суп із квасолі, який легко приготує будь-яка домогосподарка. Час приготування 20 хвилин
складові
Вода – 2 л
Шинка – 120 г
Консервована квасоля – 1 шт
Картопля – 2 шт
Морква – 1 шт
Цибулина – 1 шт
Томатна паста – 2 ст. л.
Рослинна олія – 2 ст. л.
Лавровий лист – 2 шт
Петрушка (зелень) – за смаком
Сіль за смаком
Приготування
Моркву та цибулю очистити, цибулю дрібно нашаткувати, моркву натерти на тертці.
Обсмажити в каструлі овочі на олії.
Додати соломкою нарізану шинку.
Картопля очистити та нарізати кубиками.
Додати картоплю та воду. Варити 10-12 хвилин|мінути| на середньому вогні.
Додати квасолю та томатну пасту.
Додати|добавляти| лавровий лист і посолити. Варити ще 5-7 хвилин.
Простий смачний суп із квасолі готовий. Розлити суп по тарілках і посипати дрібно нашаткованою зеленню. Подавати до столу.
Смачного!
