Похлебка «Російська пісна», традиційний рецепт, який легко можна приготувати в піст. Час приготування 50 хвилин
складові
Картопля – 2-3 шт
Морква – 1 шт
Капуста квашена – 200 г
Вода – 1 л
Олія соняшникова – 3 ст. л.
Цибулина – 1 шт
Ячна крупа – 100 г
Петрушка (зелень) ячна крупа – 10 г
Сіль за смаком
Приготування
Картоплю та моркву нарізати кубиками.
Цибулю дрібно нашаткувати і обсмажити на олії.
Воду закип’ятити, додати картоплю, моркву та варити до напівготовності.
Додати крупу та варити ще 10-15 хвилин.
Додати пересмажену цибулю. Додати квашену капусту та варити ще 10 хвилин на слабкому вогні.
Посолити. Додати дрібно нашатковану зелень. Подавати юшку гарячою.
Смачного!
