Плов з куркою та грибами, швидка, оригінальна та смачна страва. Пропарений рис не займе багато часу для приготування і не злипнеться в грудку, а гриби з куркою чудове поєднання до рису. Час приготування 30 хвилин
складові
Куряче філе – 300 г
Печериці свіжі – 150 г
Рис пропарений – 120 г
Цибулина – 1 шт
Морква – 1 шт
Рослинна олія – 4-5 ст. л.
Спеції для плову – 1 ч. л.
Зелена цибуля – за смаком
Сіль за смаком
Приготування
Куряче філе нарізати невеликими кубиками, цибулю дрібно нашаткувати.
На сковороді з олією обсмажити цибулю, м’ясо та чвертками нарізані гриби. Готувати 3-4 хвилини.
Додати терту моркву, спеції та сіль. Добре перемішати.
Додати рис.
Обсмажити всі разом, помішуючи ще 1-2 хвилини.
Додати води та гасити по кришці на повільному вогні 20 хвилин.
Готовий плов з куркою і грибами викласти на блюдо, посипати крейду нашаткованою зеленою цибулею і подавати до столу.
Смачного!
