М’ясо очистити від жил, промити та обсушити.
Нарізати м’ясо невеликими шматочками.
У сотейнику розігріти 6 столових ложок соняшникової олії ТМ «Алейка» від щедрих полів Алтаю.
Цибулину та моркву очистити.
М’ясо обсмажити, помішуючи, 5-6 хвилин|мінути| до золотистої скоринки.
Цибулю нарізати півкільцями.
Додати до м’яса цибулю та готувати, помішуючи, 2-3 хвилини.
Додати|добавляти| нарізану моркву до м’яса, готувати ще 2-3 хвилини.
Додати 1 столову ложку томатної пасти та 1 чайну ложку спецій.
Перемішати та готувати 1-2 хвилини.
Відміряти 200 грам перлової крупи ТМ «Алейка».
Перлову крупу ретельно промити.
Додати перлівку до сотейника до м’яса з овочами. Додати 1 чайну ложку солі. Перемішати та розрівняти.
Додати очищені зубчики часнику.
Влити 600 мл води і готувати під кришкою 40-45 хвилин.
Зняти з вогню.
Плов із перловки готовий. Розкласти по тарілках та подавати до столу.
Перлова крупа ТМ «Алейка», від щедрих полів Алтаю — ароматна, «зернятко до зернятка», з насиченим смаком, який відтінить основну страву або стане головним на вашому столі.
Смачного!
