Пісний Олів’є, це дуже смачна версія улюбленого салату, яку можна приготувати в Піст. Час приготування 40 хвилин
складові
Скумбрія – 1 шт
Картопля – 2 шт
Морква – 2 шт
Огірки мариновані – 2 шт
Консервований зелений горошок – 50 г
Кріп – 1 пучок
Рослинна олія – 2-3 ст. л.
Сіль за смаком
Приготування
Картоплю та моркву відварити, остудити та очистити.
У миску нарізати кубиками картоплю та моркву.
Додати кубиками нерізані огірки та зелений горошок.
Рибу очистити від нутрощів, видалити плавці та голову.
Рибне філе очистити від дрібних кісток та шкіри.
Нарізати кубиками філе скумбрій і викласти в миску до овочів.
Додати олію і дрібно нашаткований кріп. Солити за бажанням.
Добре перемішати та дати настоятися 15-20 хвилин.
Наш смачний салат «Олів’є» готовий. Викласти на блюдо та подавати до столу.
Смачного!
