Пісний борщ, це смачний борщ, приготовлений з овочів обсмажених на олії з додаванням томатної пасти, зелені та часнику. Пісний борщ – це найпростіший рецепт приготування смачного пісного борщу. Приготувати пісний борщ за рецептом дуже легко і швидко. Час приготування 30 хвилин
складові
Вода – 2,5 л
Картопля – 3-4 шт
Морква – 1 шт
Буряк – 1 шт
Цибулина – 1 шт
Рослинна олія – 2 ст. л.
Томатна паста – 2 ст. л.
Лавровий лист – 2 шт
Зубчик часнику – 2 шт.
Кріп (зелень) – 1 пучок
Сіль за смаком
Приготування
Картопля та цибуля очистити.
У каструлю помістити кубиками нарізану картоплю, залити водою і поставити варити.
Моркву та буряк очистити. У сковороді обсмажити на олії цибулю, моркву і буряк.
Обсмажувати овочі 3-4 хвилини.
У каструлю з напівготовою картоплею додати нашатковану капусту.
Додати обсмажені овочі та варити на середньому вогні 10-12 хвилин.
Посолити, додати томатну пасту, лавровий лист, дрібно нашаткований кріп і подрібнений часник.
Варити 2-3 хвилини та зняти з вогню.
Пісний борщ готовий. Розлити по тарілках та подавати до столу.
Смачного!
