Щоб приготувати перловку зі свининою, потрібно в миску відміряти 300 грам перлової крупи ТМ «Алейка» від щедрих полів Алтаю.
Пересипати у велику миску перлову крупу і залити окропом. Залишити на 30 хвилин.
Цибулину нашаткувати, болгарський перець нарізати шматочками.
Моркву натерти на тертці.
400 г м’якоті свинини нарізати шматочками.
На сковороді розігріти 3 столові ложки натуральної олії ТМ «Алейка».
Обсмажити шматочки свинини 5-7 хвилин|мінути|, помішуючи.
Додати овочі та обсмажити ще 2-3 хвилини.
Додати 1/2 чайної ложки солі та чорний мелений перець за смаком.
Додати промиту перлову крупу та перемішати.
Влити в сковороду 400 мл води.
Прикрити кришкою і готувати перловку із свининою на повільному вогні 20-25 хвилин.
Відкрити кришку, перемішати та випарити всю воду.
Розкласти перловку зі свининою по тарілках і посипати нашаткованою зеленню петрушки.
Перловка зі свининою готова. Можна подавати до столу.
Перлова крупа ТМ «Алейка», від щедрих полів Алтаю — ароматна, «зернятко до зернятка», з насиченим смаком, який відтінить основну страву або стане головним на вашому столі. Перлова крупа містить вітаміни та мікроелементи, які так необхідні нашому організму і належить до групи найдоступніших суперпродуктів.
Смачного!
