Паста з овочами, це швидкий, смачний та ароматний обід для всієї родини. Час приготування 30 хвилин
складові
Морква (середня) – 1 шт
Цибуля червона (невелика) — 1 шт
Болгарський перець – 1/2 шт
Помідори у власному соку – 1 бан.
Базилік – за смаком
Спагетті – 100 г
Оливки зелені мариновані – 10 шт.
Рослинна олія для смаження
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Приготування
Готуємо соус. Помідори у своєму соку «порубати» блендером.
Нарізати цибулю півкільцями, перець брусками, моркву пластинками.
Обсмажити овочі на олії.
Додати до них дрібно посічені оливки, пару чайних ложок базиліка та півсклянки соусу.
Окремо відварити спагетті, злити з них воду, залишивши півсклянки для овочів. Додати півсклянки бульйону від спагетті до наших овочів і перемішати. Потім додати спагетті і ще раз добре все перемішати.
Спагетті з овочами готові. При подачі прикрасити зеленню петрушки та парою оливок.
Смачного!
