Печінку промити, цибулю очистити.
Нарізати печінку та цибулю не великими шматочками. Обсмажити на сковороді з олією шматочки печінки з цибулею. Готувати 7-10 хвилин|мінути|, помішуючи.
Додати нарізані гриби та готувати ще 10 хвилин. Додати трохи води, посолити та поперчити.
Викласти у чашу блендера і добре подрібнити.
Додати майонез та ще раз перемішати.
Викласти паштет у миску та накрити харчовою плівкою, прибрати холод на 1 годину.
Булочки нарізати невеликими скибочками. Викласти на лист і підсушити в розігрітій духовці 2-3 хвилини, при 180 градусах.
Змастити тости паштетом.
Викласти на блюдо з листям салату і посипати дрібно нарубаною зеленою цибулею.
Печінковий паштет із грибами на тостах готовий. Можна подавати до святкового столу.
Смачного! Щасливого Нового року!
