Печінку нарізати невеликими шматочками.
Цибулю очистити і обсмажити на олії 1-2 хвилини.
Додати печінку та обсмажувати ще 2-3 хвилини.
Гриби добре розморозити та злити рідину.
Додати гриби до сковороди і готувати ще 3-5 хвилин, помішуючи.
Посолити та поперчити, зменшити вогонь та смажити до готовності.
Гірчичні булочки нарізати на скибочки.
Збризкати рослинною олією і викласти на деко з пергаментом і запекти в гарячій духовці при температурі 200 градусів З 2-3 хвилини.
Викласти печінку з грибами у чашу блендера та остудити.
Яйця відварити до готовності, остудити та очистити. Додати в блендер нашатковані яйця.
І добре збити у однорідну масу.
Додати олію і ще раз збити.
Забрати в холодильник на 2-3 години.
Тости трохи остудити та викласти паштет.
Посипати дрібно накутою зеленою цибулею. Викласти на блюдо із листям салату.
Приємного апетиту! Щасливого Нового року!
