Опеньки з картоплею в духовці, це смачні опеньки, обсмажені з цибулею та запечені з картоплею у духовці під сметанним соусом. Така смачна та ароматна грибна страва з картоплею у похмурий осінній день зігріє та збере за столом усю родину. Час приготування 1 година
складові
Картопля – 2-3 шт
Опеньки – 200 г
Цибулина – 1 шт
Сметана 25% жир. – 50 г
Олія соняшникова (для смаження)
Сіль за смаком
Спеції – за смаком
Приготування
Опеньки обсмажити на соняшниковій олії з дрібно нашаткованою цибулею протягом 20-25 хвилин.
Картоплю нарізати кубиками та викласти у форму.
Посолити та посипати спеціями до смаку. Зверху укласти смажені гриби із цибулею.
Сметану змішати з|із| водою 1/1, добре перемішати і залити суміш у форму з грибами і картоплею.
Запікати гриби з картоплею в духовці 25-30 хвилин при температурі 200 градусів C.
Опеньки з картоплею у духовці готові. При подачі прикрасити гілочкою зелені.
Смачного!
