складові
Яйця – 3 шт
Печериці заморожених – 100 г
Цибуля ріпчаста – 30 г
Вершки 20% жир. – 3 ст. л.
Молоко 2.5% жирний. – 1 ст. л.
Рослинна олія – 3 ст. л.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений – за смаком
Зелень – за смаком
Приготування
Яйця збити з молоком та з додаванням солі. Додати 1 столову ложку олії, перемішати.
Вилити в жароміцну ємність. Поставити в розігріту до 220°С духовку на 7-10 хвилин.
Поки омлет готується, пасерувати на олії гриби з цибулею з додаванням солі та перцю.
Потім влити вершки та додати рубану зелень. Згасити до деякого загусання.
Дістати готовий омлет.
Викласти на одну половину гриби.
Накрити другою половиною.
Омлет готовий.
Смачного!
