Оригінальна закуска з оладок з помідорами, моцарелою та оливками приємно здивує ваших гостей. Час приготування 20 хвилин
складові
Яйця – 2 шт
Кефір 2.5% жирний. – 200 г
Цукор – 1/2 ч. л.
Розпушувач – 1 ч. л.
Борошна пшеничне вищого гатунку – 150-200 г
Моцарелла – 200 г
Оливки зелені мариновані – 100 г
Помідори чері – 5-7 шт
Рослинна олія
Зелень
Сіль за смаком
Приготування
Яйця збити в мисці, додати теплий кефір, цукор, сіль|соль|.
Змішати окремо борошно і розпушувач і додати миску. Ви заважаєте віночком до однорідної маси.
На гарячу сковороду з олією, чайною ложкою, викладати тісто.
Обсмажувати із двох сторін.
Готові оладки остудити на паперових рушниках.
Викласти в один шар оладки і зверху укласти половинки помідорів чері.
Зверху оливку та шматочок моцарелли. Наколоти шпажкою з оливкою.
Посипати дрібно нашаткованим кропом. Прикрасити гілочками зелені петрушки. Подавати до столу.
Смачного!
