складові
М’якуш свинини – 200 г
Цибулина – 1 шт
Кабачок цукіні – 1 шт
Морква – 1 шт
Помідори – 2 шт
Петрушка (зелень) – 1 пучок
Кріп (зелень) – 1 пучок
Перець чорний мелений – 1 щіпка.
Рослинна олія – 3 ст. л.
Локшина (для гарніру)
Сіль за смаком
Приготування
У великому сотейнику або казані розігріти масло|мастило| і додати|добавляти| кубиками нарізану цибулю.
Додати|добавляти| не крупно нарізане м’ясо і готувати 3-5 хвилин|мінути|.
Додати скибочками нарізані кабачок та моркву. Перемішати та готувати 2-3 хвилини.
Додати воду, спеції та сіль. Готувати на повільному вогні 10-15 хвилин|мінути|.
Додати кубиками нарізані помідори та нашатковану зелень. Добре перемішати та потримати на вогні ще 3-5 хвилин. Перемішати та дати постояти 5-7 хвилин під кришкою.
На гарнір відварити локшину. У глибокі миски розкласти локшину.
Зверху укласти м’ясо з овочами та залити бульйоном.
Подавати до столу.
Смачного!
