Курага додає м’ясу солодкувато-пікантний смак і страва виходить дуже ніжною та ароматною. Гурманам обов’язково сподобається. Час приготування 40 хвилин
складові
Свинина відварена (м’якоть) – 200 г
Цибулина – 1 шт
Курага – 100 г
Картопля – 2 шт
Каррі – 1 ч. л.
Олія соняшникова
Спеції для м’яса
Сіль за смаком
Приготування
М’ясо нарізати невеликими шматочками.
Обсмажити на соняшниковій олії з дрібно нашаткованою цибулею. Додати півсклянки води і гасити на слабкому вогні 15-20 хвилин.
Курагу добре промити та залити окропом на 10 хвилин. Злити воду і нарізати шматочками.
Викласти до м’яса та гасити ще 15 хвилин. Додати спеції та посолити.
Картоплю почистити та нарізати скибочками.
Обмазати олією. Посолити та приправити каррі. Викласти на деко і запекти в духовці 20 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів С.
Викласти картопля на блюдо з м’ясом.
Смачного!
