М’ясо, шпиговане часником і морквою, це втілення брутальності і яскравий приклад істинно чоловічої кухні. Ніжне, текстурне, соковите м’ясо не залишить нікого байдужим. Час приготування 1 година 10 хвилин
складові
Вирізка м’ясна (свинина) – 500 г
Морква – 1 шт
Зубчик часнику – 3 шт.
Розмарин – 1 ч. л.
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Приготування
М’ясо промийте та обсушіть.
Зробіть надрізи зверху і нашпигуйте скибочками очищеного часнику. Моркву почистити і нарізати невеликими брусочками. Зробити поздовжні надрізи гострим та довгим ножем та вставте брусочки моркви.
Добре посоліть і поперчіть м’ясо. Обсипте розмарином.
М’ясо викладіть у пакет для запікання та зав’яжіть. Викладіть у форму для запікання. Запікайте протягом 1 години при температурі 180 градусів.
Готове м’ясо розріжте на порції та прикрасьте овочами та зеленню.
Приємного апетиту та Щасливого Нового року!
