Для приготування м’ясного рулету з грибами та сиром готовий м’ясний фарш потрібно змішати з яйцем і крученим на м’ясорубці цибулею, посолити і поперчити.
Моркву відварити до готовності. Гриби нарізати скибочками і обсмажувати на олії 2-3 хвилини. Надлишки олії злити, гриби остудити.
М’ясний фарш розрівняти на фользі тонким шаром. Викласти на фарш обсмажені гриби та брусочками нарізану моркву.
Скачати у рулет. Перенести на лист.
Змастити зверху майонезом та посипати тертим сиром.
Готувати в духовці 30 хвилин при температурі 200 градусів С. Остудити рулет м’ясний і нарізати порційними шматочками. М’ясний рулет з грибами та сиром готовий. Викласти на блюдо, прикрасити зеленню петрушки та подавати до столу.
Приємного апетиту та Щасливого Нового року!
