М’ясний рулет з беконом, це смачна закуска з пікантної свинини з копченим беконом, запечена в духовці у вигляді рулету. Ситний та дуже соковитий рулет для любителів м’ясних делікатесів на Новий рік! Час приготування 1 година
складові
М’якуш свинини – 1 кг
Сиркопчений бекон – 200 г
Гірчиця готова – 2 ст. л.
Чебрець – 2 гілочок.
Сіль за смаком
Приготування
Щоб приготувати м’ясний рулет із беконом, треба м’якоть свинини промити, обсушити, зрізати надлишки сала.
Розрізати свинину книжкою у пласт.
Добре натерти сіллю сіллю, змастити гірчицею і посипати чебрецем.
Викласти смужки бекону зверху.
Туго згорнути рулетом м’ясо.
Зробити обв’язування кулінарною ниткою.
Добре обмазати гірчицею зверху.
Викласти м’ясний рулет у глибоку форму і поставити запікатися в духовку при 180 градусів на 1 годину.
Готовий м’ясний рулет остудити, забрати всі нитки.
Нарізати м’ясний рулет із беконом скибочками.
Рулет м’ясний з беконом готовий. Викласти на блюдо та подавати до святкового столу.
Смачного! З наступаючим Новим роком!
