Відміряти 150 г рису.
Рис промити і викласти в каструлю, додати|добавляти| 400 мл води і варити 15 хвилин|мінути|, до готовності.
Відварений рис відкинути на друшляк і промити водою, дати стекти воді.
Змішати 500 г м’ясного фаршу з|із| відвареним рисом.
Цибулину та 2 зубчики часнику очистити.
Подрібнити через м’ясорубку чи блендером.
Додати подрібнені овочі, 1 яйце та 1 ч. ложки солі.
На сковороді розігріти 3-4 ст. ложки олії.
Фарш добре вимісити з рисом до однорідності.
Сформувати з фаршу з рисом м’ясні тефтелі.
Викласти тефтелі на сковороду та обсмажити 2-3 хвилини з кожного боку.
Перевернути та готувати ще 2-3 хвилини.
4 ст. ложки томатної пасти, 3 ст. ложки соусу барбекю та 300 мл води змішати.
Залити соусом тефтелі і готувати під кришкою 20-25 хвилин на повільному вогні.
М’ясні тефтелі у томатному соусі готові. Викласти тефтелі на блюдо та подавати до столу.
Смачного!
