М’ясне рагу з кабачками, дуже смачне блюдо для вашого обіду або вечері, яке можна приготувати всього за 30 хвилин. Час приготування 30 хвилин
складові
Вода – 300-400 мл
М’якуш свинини – 400 г
Молодий кабачок – 2 шт
Болгарський перець – 1 шт
Цибулина – 1 шт
Морква – 1 шт
Олія соняшникова – 3 ст. л.
Томатна паста – 3 ст. л.
Сіль – 1 ч. л.
Приготування
Щоб приготувати м’ясне рагу з кабачками, потрібно 3 столові ложки олії розігріти в глибокій сковороді.
Дрібно нашаткувати цибулину.
400 г м’якоті свинини промити і обсушити.
Нарізувати м’ясо невеликими кубиками.
Обсмажити м’ясо із цибулею, помішуючи 5-7 хвилин.
Моркву та болгарський перець очистити та нарізати кубиками.
Додати овочі до сковороди і готувати ще 3-5 хвилин, помішуючи.
2 молоді кабачки нарізати кубиками.
Додати кабачки до сковороди.
В окремій мисці змішати 300-400 мл води, 3 столові ложки томатної пасти і 1 чайну ложку солі.
Додати томатну заливку до сковороди. Готувати під кришкою на повільному вогні 15-20 хвилин|мінути|.
Розкласти по тарілках та подавати з гарніром або як самостійну страву.
М’ясне рагу з кабачками готове.
Смачного!
