Бажаєте здивувати гостей? Незвичайні зелені млинці зі шпинатом створять настрій та прикрасять ваш стіл на Масляну. Час приготування 40 хвилин
складові
Яйця – 2 шт
Молоко 2.5% жирний. – 250 шт
Борошна пшеничне вищого гатунку – 120 г
Рослинна олія – 2 ст. л.
Шпинат (заморожування) – 100 г
Розпушувач – 1/4 ч. л.
Сир (для начинки) – 100 г
Зубчик часнику (для начинки) – 2 шт.
Сіль за смаком
Приготування
Яйця збити у мисці.
Додати молоко та олію.
Шпинат розморозити. Перекласти в блендер, додати|добавляти| 2-3 ст. ложки молока та збити.
Додати в тісто шпинат. Додати борошно, сіль та розпушувач. Добре перемішати.
Випікати млинці на розігрітій сковороді із двох сторін.
Млинці скласти чаркою на блюло і накрити тарілкою чи кришкою.
Для начинки відварити яйця, остудити та очистити.
У мисці змішати терті яйця, тертий сир, пресований часник та майонез. Добре перемішати.
Намазувати кожен млинець.
І згорнути трубочками.
Розрізати на 2-3 частини.
Викласти на блюдо та подавати до столу.
Смачного!
