Щоб приготувати млинці з жульєном, потрібно приготувати смачні млинці, для цього в миску відміряти 500 грам готової суміші для приготування млинців ТМ «Алейка».
Додати 900 мл теплої води і, добре розмішуючи віночком, завести тісто для млинців без грудочок.
Додати в тісто 2 столові ложки натуральної олії ТМ «Алейка», від щедрих полів Алтаю.
Перемішати тісто для млинців та залишити на 10 хвилин.
Випікати на розігрітій сковороді тонкі млинці з обох боків по 1-2 хвилини.
Млинці скласти чаркою.
Цибулину дрібно нашаткувати, 150 г свіжих грибів печериць нарізати скибочками.
На сковороді розігріти 2 столові ложки натуральної олії ТМ «Алейка».
Обсмажити гриби з цибулею, помішуючи на середньому вогні 4-5 хвилин.
200 г курячого філе викласти в сотейник, залити водою і поставити варитися на середньому вогні 15-20 хвилин.
Готове куряче філе остудити у бульйоні.
Дрібно нашаткувати куряче філе і додати сковороду до грибів, посолити та перемішати.
Приготувати соус бешамель. Для цього на іншій сковороді розігріти 20 грам вершкового масла та 2 солові ложки борошна ТМ «Алейка».
Помішуючи, обсмажити борошно з олією 2-3 хвилини.
Влити 300 мл вершків і посолити за смаком. Готувати, помішуючи, на повільному вогні до загусання 5-6 хвилин|мінути|.
Млинець викласти на плоску страву. Улюблений твердий сир натерти на тертці. Гриби з куркою викласти у миску.
Додати гриби з куркою на млинець.
Додати трохи тертого сиру та ложку соусу бешамель.
Загорнути млинець мішечком і зав’язати пір’ячком зеленої цибулі.
Нафарширувати всі млинці та викласти на блюдо.
Млинці з Жюльєн готові. Можна подавати до святкового столу.
Приготувати тонкі смачні млинці тепер можна набагато простіше і швидше: просто додайте воду та олію в готову суміш для приготування млинців ТМ «Алейка» і заведіть тісто. Готова суміш для приготування млинців вже містить все необхідне для млинця: молоко, яйця, сіль. Любите солодкі млинці? Тоді додайте ще трохи цукру. Подайте з медом, ягодами, сметаною чи варенням. Спробуйте загорнути у млинці улюблену начинку чи експериментуйте зі смаками!
Смачного!
