Млинці з цибулею та яйцем, це найпростіша та найсмачніша начинка для млинців. Такі млинці легко приготувати на Масляну. Час приготування 30 хвилин
складові
Молоко – 500 мл
Борошно – 150-180 г
Яйця – 6 шт
Рослинна олія – 2-3 ст. л.
Вершкове масло – 2 ст. л.
Зелена цибуля – 1 пучок
Сіль – 1/4 ч. л.
Приготування
Молоко перелити у миску. Додати 2 яйця.
Додати борошно, що просіяє, і сіль.
Додати олію.
Добре перемішати віночком тісто.
Випікати тонкі млинці на сковороді з обох боків.
Скласти млинці чаркою.
Яйця відварити до готовності, остудити та очистити.
На сковороді з вершковим маслом обсмажити дрібно нашатковану зелену цибулю.
Додати терті відварені яйця, посолити і поперчити до смаку. Перемішати начинку.
На млинець викласти столову ложку начинки та згорнути конвертиком.
Нафарширувати всі млинці.
На сковороді розігріти 1 ст. ложку вершкового масла|мастила|.
Обсмажити млинці з обох боків.
Викласти на блюдо.
Наші смачні млинці з цибулею та яйцем готові. Можна подавати до столу.
Смачного!
