Ці апетитні млинці з сиром і родзинками запечені в духовці припадуть до смаку багатьом. Вони однаково смачні як у гарячому, так і холодному вигляді. Час приготування 40 хвилин
складові
Яйця – 2 шт
Молоко 2.5% жирний. – 300 шт
Борошна пшеничне вищого гатунку – 120 г
Рослинна олія – 2 ст. л.
Цукор – 2 ст. л.
Сіль – 1 дріб.
Цукор для начинки – 2-3 ст. л.
Сметана 20% жир. для начинки – 2 ст. л.
Сир для начинки – 200 г
Родзинки для начинки – 100 г
Вершкове масло – 100 г
Приготування
Родзинки промити і залити окропом на 20 хвилин. Воду злити, а родзинки висушити.
Яйця збити з|із| цукром і сіллю.
Додати молоко та олію.
Додати|добавляти| муку|борошно| і добре збити віночком.
Випікати млинці на розпеченій сковороді з обох боків.
Змішати в мисці сир, сметану та цукор. Добре розтерти.
Додати ізюм і перемішати.
Викладати невеликими порціями начинку на млинці.
Згортати конвертиками.
У змащену форму вершковим маслом укласти млинці.
Змастити розтопленим вершковим маслом.
Запікати в духовці 10 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів С.
Готові млинці з сиром та родзинками запечені в духовці трохи остудити та викласти на блюдо. Подавати до столу.
Смачного!
