Млинці з капустою та грибами виходять дуже смачними та ніжними. Не поступаються млинцям з м’ясом. Час приготування 50 хвилин
складові
Яйця – 3 шт
Борошна пшеничне вищого гатунку – 300 г
Молоко 3.2% жирний. – 1/2 л
Олія соняшникова – 50 г
Капуста білокачанна – 200 г
Цибулина – 1 шт
Печериці свіжі – 200 г
Сушений орегано – 1/4 ч. л.
Сіль за смаком
Приготування
Цибулю дрібно нашаткувати. Обсмажити на олії.
Додати нашатковану капусту і тушкувати до напівготовності.
Додати орегано та посолити. Додати скибочками нарізані гриби.
Гасити 10-15 хвилин до готовності. Викласти в миску і дати охолонути.
Яйця змішати з молоком, додати борошно, сіль, олію. Добре збити міксером.
Випекти млинці на сковороді, змащуючи її з|із| соняшниковою олією.
Нафарширувати кожен млинець.
Смачного!
