Млинці з білими грибами, це тонкі млинці фаршировані білими грибами і обсмажені до хрусткої скоринки, справжнє смакота. Час приготування 30 хвилин
складові
Білі гриби – 3-5 шт
Цибулина – 1 шт
Олія – 2 ст. л.
Олія вершкове – 2 ст. л.
Яйця (для млинців) – 3 шт
Молоко 3.2% жирний. (для млинців) – 180 мл
Борошна пшеничне вищого гатунку (для млинців) – 80 г
Олія (для млинців) – 2 ст. л.
Сіль (для млинців) – за смаком
Приготування
Білі гриби вимити та очистити. Нарізати кубиками.
Цибулю дрібно нашаткувати і обсмажити на олії.
Додати гриби та посолити. Обсмажувати 3-5 хвилин.
Викласти на блюдо та остудити. Яйця збити у мисці.
Додати молоко, олію та борошно. Посолити та замісити тісто.
Дати постояти 20 хвилин|мінути| і випікати млинці на сковороді з двох сторін, сильно не засмажуючи.
Викласти невелику кількість грибів на млинець та загорнути конвертиком.
Виконати так само з іншими млинцями.
Обсмажити млинці фаршировані з білими грибами на сковороді на вершковому маслі з двох сторін.
Млинці з білими грибами готові. Викласти на блюдо і посипати дрібно нашаткованим кріп.
Смачного!
