Гриби промити, цибулю очистити.
На 2 ст. ложках рослинної олії обсмажити дрібно нашатковану цибулю.
Додати фарш і добре розім’яти вилкою. Обсмажувати 2-3 хвилини.
Додати кубиками нарізані гриби і готувати на середньому вогні 3-5 хвилин. Посолити і поперчити до смаку. Викласти начинку на блюдо та остудити.
У мисці збити яйця.
Додати молоко, 2 ст. ложки олії, сіль. Добре перемішати. Додати|добавляти| муку|борошно| і приготувати млинце. Дати постояти 20 хвилин.
На розпеченій сковороді випікати млинці з обох боків.
На готовий млинець покласти скибочку копченого сиру викласти столову ложку начинки і загорнути конвертиком.
Укласти у глибоку форму для запікання та залити вершками.
Поставити відразу в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин.
Готові млинці подавати до столу.
Смачного!
