Млинці з куркою, це ніжне куряче філе з овочами, зав’язане в апетитні вузлики з млинців з сиром. Сподобається будь-якому гурману. Час приготування 40 хвилин
складові
Яйця – 2 шт
Молоко 3.2% жирний. – 300 шт
Сир – 50 г
Вода – 100 г
Борошна пшеничне вищого гатунку – 150 г
Рослинна олія – 2 ст. л.
Сіль за смаком
Куряче філе (для начинки) – 200 г
Цибулина (для начинки) – 1 шт
Морква (для начинки) – 1 шт.
Рослинна олія (для начинки) – 2 ст. л.
Сіль (для начинки) – за смаком
Перець (для начинки) – за смаком
Цибуля зелена (перо) – 5-7 шт
Приготування
Яйця збити.
Додати молоко та олію.
Додати борошно, сіль|соль|. Добре перемішати.
Додати тертий сир. Перемішати.
Для начинки куряче філе відварити до готовності, остудити.
На сковороді з олією обсмажити дрібно нашатковану цибулю і терту моркву.
Додати дрібно нашатковане куряче філе. Обсмажувати 3-5 хвилин. Посолити та поперчити.
Млинці випікати на розпеченій сковороді, щоразу змащувати сковороду олією.
Викласти начинку на середину млинця.
Скласти «вузликом» і зав’язати цибулею.
Викласти на блюдо та подавати до столу.
Смачного!
